La couleur grise de cette souplette pourrait en laisser sceptique, du coup on va illustrer la recette avec un autre genre de champi hein ;-) Pour 4 petites bollées : - 500g de champignons de paris - 4 échalotes - 50cl de bouillon de volaille - 20cl de...

... avec des petits points noirs ;-) Pardon ... carotte et réglisse ! - 500g de carottes - 1 bonne pincée de réglisse en poudre - 1/2l de bouillon 1) couper les carottes en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. 2) Ajouter la réglisse...

Oui, je sais, Bagherra n'a pas du voir souvent de maîs dans sa jungle ... Mais c'est la seule photo pas floue que j'ai pu sauver :( Pour 2 assiettes : - 1 oignon + 1 gousse d'ail - 1 pomme de terre - 400 ml de maîs égoutté (1 boite quoi) - 50cl de bouillon...