La pâte à pizza

C'est la recette de mon bouquin "Machine à pain".

Ca fait une pâte crousti moelleuse, un peu épaisse mais point trop ;-)

Les quantités sont bonnes pour une pizza grande comme la plaque du four

300g de farine

170ml d'eau

2 cs d'huile d'olive

2 cc de levure boulangère déshydratée

1 cc de sel

Hop un tour dans la machine à pain

On étale la pâte, on la laisse reposer 30mn avant de la garnir, et ensuite 20mn de cuisson 230°.

Comments

[moman]

bennn sans machine à pain, ça fait quoi ?

la levure ça peut être un sachet de BRIOCHIN ?

ps - j'ai un beau livre machine à pain, mais on peut ouvrir une souscription pour....